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Camarões cozidos e risoto de cogumelo por Chef Honore Gbedze

Camarões cozidos e risoto de cogumelos

Em uma panela grande em fogo médio, derreta a manteiga e acrescente o óleo e refogue as cebolas, pimentão, cogumelos, alho e metade dos camarões picados, acrescente o vinho e mexa constantemente por 4 minutos. Transfira para uma tigela e reserve. Adicione o risotto para a panela e adicione lentamente o caldo quente e continue mexendo por 5 minutos.

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